★生チョコ

★生チョコ
今年のバレンタインに作りました。生チョコって意外と簡単でおいしいですよ。

材料

牛乳
50ml
水あめ
30ml
ココアパウダー
適量

1

板チョコを削って湯せんして溶かします。(注意:湯気など水分が入らないように!)

2

鍋に生クリーム、牛乳、水あめを入れて少し沸騰させます。

3

①で溶かしたチョコレートに②のミルクを少しずつ入れて手早くかき混ぜます。

4

クッキングシートを敷いたバットに③のチョコレートを流し込み常温で1日置きます

5

バットから取り出し、クッキングシートを外して適当な大きさ(ひとくちサイズ)に切り分けます。

6

全体的にココアパウダーをまぶして出来上がり。

コツ・ポイント

チョコはあたたかいうちに手早くミルクと合わせ、分離しないようによくかき混ぜること。
甘さはチョコの種類と水あめで調整

このレシピの生い立ち

「しあわせクッキング」の生チョコレシピを参考にスーパーで買えるもので作りました。
レシピID : 240058 公開日 : 06/02/21 更新日 : 06/02/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile shine* 2007年02月03日 22:38
はじめまして!生チョコおいしそうですねぇ♪♪

質問なんですが、どうしたらこの写真のように
角が丸くならずに完成させることができるんですか??
コツとかありますか?