大根の葉を使った中華スープ
kikomam☆
作り方
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1
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春雨を茹でて水分をきっておく。野菜を適当な大きさに切る。
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2
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水(400㏄)が沸騰したら、野菜を入れる。
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3
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鶏ガラスープの素→ごま油→塩、コショウ→生姜の順に入れる。最後に卵を溶いて入れる。
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4
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食べる直前に、温めたスープの中に春雨を入れたら完成。
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コツ・ポイント
特にありません☆
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので、温かいスープが飲みたくなって、大量にあった大根の葉を入れて作ってみました。
kikomam☆
