ネパール料理＝骨付き鶏のスタミナスープ

鍋を温めて油を入れヅワノを入れ香りがしたら粗くスライスしたニンニクを入れます。

続いて千切りにした玉ねぎと生姜も入れていためます。

骨付き鶏肉も入れて時間をかけて炒めます。

全体によく混ぜながらさらに炒めます。

水1000㏄を加えて弱火で30分位じっくり煮ます。

しっかりと煮えたら、10分位蓋をして蒸らしたら出来上がりです。