ゆずのジャムの画像

Description

ゆずを食べて、元気いっぱい~

材料 (5~8人分)

500g(小16個)
砂糖
100~130g
蜂蜜
大匙1

作り方

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    ゆずは、綺麗に洗います。

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    へたを切り取ります。半分に切り、種はホークでとると楽です。

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    ゆずを千切りにします。

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    切ったゆずをざるに入れ、熱湯をかけます。

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    お鍋にゆずを入れ、お砂糖100g・蜂蜜大匙1杯を入れ混ぜます。

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    弱火で火にかけます。強火だと焦げますので注意!!

  7. 7

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    10分~15分で煮詰まります。

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    パン・クラッカーと一緒に~お湯で薄めて飲んでもoko(*^▽^*)oニコッ♪

コツ・ポイント

ゆずの種を取るのがちょっと大変です。
焦げないように注意!!
一度にいっぱい作って、冷凍保存

このレシピの生い立ち

花ゆずの木が植えてあるので、いっぱい成ります。
ゆずは体に良いと聞きました。
レシピID : 2402650 公開日 : 13/11/11 更新日 : 13/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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mimiねこ
沢山作りました(^O^)ほろ苦い柚子の美味しいジャムですね。

mimiねこさんいっぱい出来ましたね~☆パチパチ ☆~♪