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玉ねぎはスライス、トマトはヘタを取り、お尻に軽く十字に切れ込みを入れます。人参は皮を剥いたら全てすりおろします。
豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、野菜と共に鍋に全て入れます。1番下に玉ねぎを敷くと良いです。
固形ルーをバラバラにして鍋に入れたら蓋をして中火にかけ、そこから25分放置!✳︎蓋は開けません
25分経ったら蓋を開けて、お玉でトマトを潰しながら全てをよく混ぜます(ルーがダマにならないように)
出来上がり!
野菜消費にはもってこいですよね!この時期特にオススメで〜す