ノンオイルフライヤーdeライスコロッケ♪
Description
ノンオイルフライヤーで作るので カロリーが抑えられるし～鍋の残り汁でお米を炊くので濃厚で美味しく仕上がるんです～♪
320coco
材料
（１１個分）
１合
１５０ｇ
●白ワイン
大さじ３
●だし鍋の残り汁
２４０ml
バター
２０ｇ
大さじ４
塩コショウ
適量
キャンディーチーズ
１１個
適量
パン粉
適量
スプレーオイル
適量
作り方
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1
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前日に食べた だし鍋の残り汁を使いました。一晩冷蔵庫に入れていたので 浮いていた脂を取り除きます。
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2
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お米を洗い 炊飯器に●印を入れて 炊飯します。
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3
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炊けたら バターとパルメザンチーズを加えて混ぜ 塩コショウで味を整えます。バット等に広げて冷まします。
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4
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キャンディチーズを使いましたが あまりトロリ感が足りなかったので ピザ用チーズがいいかもと思います。
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5
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３のご飯を丸めて その中に キャンディチーズを入れて包みます。
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6
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５を牛乳につけて パン粉をつけます。
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7
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ノンオイルフライヤーを予熱します。
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8
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スプレーオイルを軽く 振付けます。
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9
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２００℃で１２分位加熱します。途中で上下をかえます。
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10
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中のチーズはこんな感じです。
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コツ・ポイント
軽めに仕上がる感じがして 小麦粉→卵液→パン粉より 小麦粉無しで牛乳→パン粉につけるやり方をよくしています。
このレシピの生い立ち
鍋の残り汁があったので それを利用して 何か作ろうかと考えて それで ライスコロッケ用のケチャップライスを作ったら美味しいんではと思い作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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