もち＆チーズde長芋焼き♪

長芋の皮を剥き、すりおろす。

ボールにすりおろした長芋、小麦粉、卵、だしの素、塩、を入れてよく混ぜる。

めんつゆを入れて混ぜる。

スライスチーズを手で適当な大きさにちぎる。

ネギを半分の長さに切り、１つはみじん切り、１つは白髪ネギに切る。

ボールの生地に、もち、スライスチーズ、みじん切りネギを加えかき混ぜる。

焼けたらかつおぶしと白髪ネギを乗せる。
お好み焼き風ならソースとマヨネーズで、生地の味を楽しみたいならめんつゆをかける。