♪タピオカのココナッツミルク&フルーツ♪
Description
プチプチのツブツブ、これはクセになります。お好きなフルーツをたっぷり加え、よ~く冷やして食べましょう♪
材料
(4人分)
カップ1/2
砂糖
大さじ1と1/2
300cc
レモン汁
大さじ1
カップ1
カップ2/3
大さじ4
A) 砂糖
大さじ3
お好みのフルーツ
好きなだけ
■
(※カップは日本の計量カップです)
作り方
コツ・ポイント
タピオカは茹でると膨らみます。そのためお湯が少ないと、くっついて糊のようになります。(経験あり)たっぷりのお湯の中で、泳がせるように茹でましょう。(茹ですぎにも注意。同じく糊に…)
⑤の時点で、甘さを見ながらタピオカとココナッツミルクを混ぜてください。ココナッツミルクを別にし、食べる時にお好みでかけるのも良いかも。
冷蔵庫でキンキンに冷やすのを忘れずに!!
⑤の時点で、甘さを見ながらタピオカとココナッツミルクを混ぜてください。ココナッツミルクを別にし、食べる時にお好みでかけるのも良いかも。
冷蔵庫でキンキンに冷やすのを忘れずに!!
このレシピの生い立ち
数年前に新聞屋さんにもらったレシピブックを参考に、材料と作り方をアレンジしました。