こんにゃくと椎茸の佃煮風の画像

Description

甘辛の常備菜。

材料 (2〜3人分)

100g
出汁又は水
2カップ
砂糖
大さじ2
大さじ1
醤油
大さじ3
みりん
大さじ1
鷹の爪
1本

作り方

  1. 1

    こんにゃくは指で小さくちぎる。水から下茹でする。椎茸と出汁昆布は1cmくらいの角切り。

  2. 2

    出汁又は水に全ての調味料と1を加えて、煮汁が無くなるまで煮る。

コツ・ポイント

鷹の爪はお好みで。

このレシピの生い立ち

「根菜と大豆の煮物・五目豆」レシピID:2404152 を作る時に使った出汁昆布と余ったこんにゃくを使って常備菜にしました。椎茸がたくさん有ったので入れました。
レシピID : 2404186 公開日 : 13/11/12 更新日 : 13/11/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
写真
matu3❤︎
リピです。切り干し大根を一緒に作りました。

レポ有難うございます。旨味のかたまりですね。

写真
matu3❤︎
お出汁たっぷり、美味しかったです。ありがとうございました

レポ有難うございます。見た目は地味ですが美味しいですよね。

初れぽ
写真
*ろりす*
朝ごはんにもおつまみにも。美味しくいただきました。

レポ有難うございます。美味しそうですね。