簡単⭐️大根とツナのサラダの画像

Description

10分程度で完成!ツナ缶のオイルも使って簡単に出来ます。あと一品という時にさっぱりサラダです。

材料

30cm
適量
コショウ
適量
少量

作り方

  1. 1

    大根は10cmほどの輪切りにし、皮をむいて、千切りにします。

  2. 2

    軽く塩をふって、その上から水を軽く振り5分おきます。軽く揉むとよりしんなりまます。

  3. 3

    水をかけて軽く塩分を落とし、両手を使って水分をよく絞ります。(手を握るようにしてギュー!)

  4. 4

    乾燥ワカメをそのまま入れます。余分なすいぶんんを吸って柔らかくなります。

  5. 5

    ツナ缶を油ごと入れ、コショウと刻んだ柚子の皮を入れたらよく混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

大根の先を使えばピリリ、葉に近い方を使えば甘く仕上がります。
塩もみ用の塩を振ったあとに軽く水を振ることで、より塩分が染み込みやすくなります。
水分を絞る時は手を握らずにできるだけ平たくした方が絞れます。

このレシピの生い立ち

卵アレルギーの子供のために、マヨネーズなしの大根サラダ。そして、食べられる他の家族にはマヨネーズタイプにしました。
レシピID : 2404634 公開日 : 13/11/13 更新日 : 13/11/13

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