鶏のプルプル辛味おろしソース

ローカロリーの鶏胸肉。でも、ぱさぱさしていて…でも、これは、プルプルの食感です。暖かい内も、冷やしても、美味しいです。

材料 (2人分)

鶏胸肉
200~300グラム
大根
10センチ程度
大さじ1
醤油
大さじ1
大さじ1
適量

1

大根は皮を剥き、おろして水を切り、豆板醤、醤油、酢と混ぜ合わせる。

2

鶏胸肉は、皮や脂肪が付いていれば取る。
一口大そぎ切りにして、片栗粉をまぶして、沸騰したお湯でボイル。
ザルにあげておく。

3

2を器に盛って、1を上に乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

プルプルにした鶏はトマト煮にしたり、炒め物にしても。

このレシピの生い立ち

レシピID : 24057 公開日 : 01/06/28 更新日 : 01/06/28

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