チョコカスタード コロネ&ツリーパン

チョコカスタード コロネ&ツリーパンの画像

Description

ふんわり美味しいコロネです。

材料 (8個分)

ホームベーカリー用パン生地
200g
50g
★塩
3g
★卵1個+水
200cc
★砂糖
35g
★バター
40g
ホイップ生クリーム
カスタードカスタードクリーム
適量
チョコスプレー
適量
ホワイトチョコ&板チョコ
各1枚

作り方

  1. 1

    カスタードクリームを作る。
    ID2397473

  2. 2

    写真

    パンの材料★をホームベーカリーに入れて一次発酵まで終わらせる。

  3. 3

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    ベンチタイム8個に丸めて
    ラップをして15分休ませる。

  4. 4

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    25cmくらいにのばす。

  5. 5

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    コロネ型に巻き付けて立てる。

  6. 6

    写真

    普通に倒して作ってもOK。

  7. 7

    写真

    型が6個しかないので、残りの生地は4等分にして丸めて
    ツリー型にしました。

  8. 8

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    オーブン発酵機能30度で50分〜1時間くらい2次発酵する。

  9. 9

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    180度に予熱したオーブンで13分程焼く。
    コーティングしない時は卵をぬって焼く。
    粗熱が取れたら型をまわしながらぬく。

  10. 10

    写真

    チョコレート✩を耐熱皿に入れてレンジで30秒程かけて溶かす。
    パンに上からかけてチョコスプレーをかけたりして完成!

コツ・ポイント

生地が柔らかいので、丸める時に必要なら薄力粉を使う。

このレシピの生い立ち

クリスマスツリー風に焼いてみました。
レシピID : 2406041 公開日 : 13/11/14 更新日 : 20/12/11

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