◆糖尿病◆じゃがいもと竹の子のトマト煮

Name: ◆糖尿病◆じゃがいもと竹の子のトマト煮
Yield: 2人分
Ingredients: じゃがいも 1個; たけのこ(水煮) 50ｇ; タマネギ 1個; トマトジュース(無塩) 300cc; コンソメキューブ 1個; 塩・胡椒 少々; 枝豆(冷凍) 30ｇ

Description

トマト味の竹の子も意外とあうんですよ
寒い日にぴったり♪

1個

50ｇ

1個

300cc

コンソメキューブ

1個

塩・胡椒

少々

30ｇ

竹の子は血糖値の上昇を防ぎ、また、カリウムを多く含んでいるのでナトリウム（塩分）の排出を促す作用から、むくみの解消、高血圧の予防に効果的です。
ジュースも使って、材料をまとめて煮るだけで出来ちゃう♪豪華に見えて実は簡単なレシピです☆

小さい頃母親が冬になるとよく作ってくれた一品です♪

レシピID : 2406908 公開日 : 13/11/15 更新日 : 14/02/11