包丁いらず♫豚肉ときのこのポン酢炒め
作り方
コツ・ポイント
包丁いらず、ポン酢&ガーリックパウダーで味が決まるので、簡単・時短。包丁やまな板を洗う手間も省略♫
★コツ
・きのこは焼き色をつけ旨みアップ。
・お肉柔らか仕上げのために、①下味に片栗粉②きのこを先に炒め、肉の炒めすぎ予防③強火で炒めない。
★コツ
・きのこは焼き色をつけ旨みアップ。
・お肉柔らか仕上げのために、①下味に片栗粉②きのこを先に炒め、肉の炒めすぎ予防③強火で炒めない。
このレシピの生い立ち
調理時間で意外に時間を取るのが、材料を切る下準備。まな板と包丁をその都度洗うのも結構な手間。包丁を使わないレシピで、時短に!
でも味は妥協しません!
でも味は妥協しません!