◎チンゲン菜とあさりの酒蒸し◎

◎チンゲン菜とあさりの酒蒸し◎
旬のチンゲン菜をたっぷり食べよう!
あさりの旨みがしっかり◎
最後の一滴までおいしいよ
(///ω///)♪

材料

あさり
250g
チンゲン菜
4束くらい
1かけら
小3
鶏ガラスープの素
小1

1

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チンゲン菜をよく洗い切る
◎縦長に切るとお店屋さんみたい&食べ応えがあって好きです

2

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砂抜きしたあさりをよく洗い、薄切りしたにんにくとフライパンに入れ火をつける

3

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あさりがフツフツ言い出したら♪チンゲン菜をフライパンいっぱいに入れ、上から酒+鶏ガラスープの素を振りかける

4

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パンパンでもぎゅっとふたをして1分程加熱を続ける

5

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ふたを取り、そっと混ぜたら 出来上がり☆

6

レシピに塩は入れてありません
(砂抜きのときの塩気が残っているので)
味をみて足してもいいと思います

コツ・ポイント

チンゲン菜はフライパンいっぱいに入れてみよう!出来上がりはかさが減るので大丈夫です◎

このレシピの生い立ち

酒蒸しの汁…もったいないよねぇ♪実家から届いたチンゲン菜と相性抜群!我が家の定番レシピです。
レシピID : 2408327 公開日 : 13/11/18 更新日 : 13/11/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

15/05/26

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あっという間に作れる上にとっても美味しかったです。

ちーちゃんのたたた

ありがとうございます (๑^ ^๑)次回も是非です

15/03/03

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たっぷり三つ葉を乗せて♪ レシピわかりやすく美味しかったです!

highkick

たっぷり三つ葉٩(๑> ₃ <)۶♥レシピ伝わって嬉しいです

14/11/18

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ちんげん菜が余っていたので作ってみました。家族に好評です^ ^

seanak

チンゲン菜色きれいですね✨是非またどうぞです (๑^ ^๑)

14/01/22

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シンプルで旨味たっぷり!レシピありがとうございました!

copacopa

旨味たっぷりですよね( ☆∀☆)作ってくれてありがとです♪