柿のタルト

柿のタルト
柔らかくなっちゃった柿を使って、贅沢なタルトを作ろう。

材料 (99×247×h23mm)

タルト生地
無塩バター
40g
薄力粉
100g
砂糖
25g
1g
牛乳
20g
クレームダマンド
無塩バター
30g
砂糖
35g
玉子
1個
牛乳
20g
薄力粉
10g
トッピング用
成熟した柿
1個

1

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タルトの材料を合わせる。

2

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まとめたら、20分寝かせる

3

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タルトの生地を型に直接伸ばして、

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フォークで孔をあけ、

5

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予熱なしのオーブンで200度10分焼く。

6

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常温で戻したバターに砂糖を加え、泡立て器でよく混ぜる。

7

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玉子を加え、よく混ぜる。

8

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アーモンドパウダーと牛乳を加えて、よく混ぜる。

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薄力粉をふるい加えて、

10

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よく混ぜる。

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焼いたタルトに流す。

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柿を並べる。

13

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予熱したオーブンで180度30分190度5分焼く。

14

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完成。

コツ・ポイント

柿はなるベル柔らかいものを使う。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に忘れた柿を発見~
レシピID : 2408664 公開日 : 13/11/17 更新日 : 18/10/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (3人)

18/10/02

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友達の子の誕生日プレゼントに焼きました。私が食べれないのが残念。

duck2

美味しそうです。また、焼いてくださいね。つくれぽありがとう♪

15/11/11

写真

柿が完熟すぎたのでアーモンドスライスを少しのせました^^

ぱきんこ

アーモンドスライスはいいですね♪

15/01/06

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主人のリクエストでリプです。スクエア型でしました。おいしい^^

ぱきんこ

あけましておめでとうございます!いつも応援してありがとう!

14/12/13

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綺麗に焼けました♪ 定番にしますね、レシピありがとう!

yoshiam

季節感があって、とてもきれいです。つくれぽありがとう!