かぼちゃのそぼろあん
ｋｏｕｋｉ⭐
作り方
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1
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南京の皮を所々包丁で削ぎます
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2
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耐熱皿又はレンジ専用容器に南京の厚みは幅1㌢程に切り分けて入れ、野菜全体に水分をつけラップ又は蓋６００w４分加熱
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3
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フライパンを熱し油は引かず、お肉を入れて火を通す
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4
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ピーマンを入れて炒め●も加えて沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつける
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5
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お砂糖の量は大さじ山盛り思い切りすくい入れます。
水溶き片栗粉で止める前に味見をして甘さを調整ください
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6
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レンジで温めた野菜に餡をかけ完成
こちらは万願寺唐辛子少量で作りました
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7
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姉妹レシピID1897248(中華風鶏肉のとろとろオイスター煮 ピックアップ掲載レシピです)こちらもどうぞ(^_-)-☆
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コツ・ポイント
南京を温める分数は調整願います
お肉多めがわが家の好みなので１３０～入れてます
調味料を微妙に調整しているので水は１３０ｃｃでお願い致します
砂糖は甘目に調整した方がおいしいです
オイスターソースはすみませんがお薦めの物をご使用して下さい
お肉多めがわが家の好みなので１３０～入れてます
調味料を微妙に調整しているので水は１３０ｃｃでお願い致します
砂糖は甘目に調整した方がおいしいです
オイスターソースはすみませんがお薦めの物をご使用して下さい
このレシピの生い立ち
Myレシピの中華風鶏肉のとろとろオイスター煮の餡が家族に好評だったので、具材と調味料を若干アレンジしてみました^^
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ｋｏｕｋｉ⭐
