余ったキャベツで浅漬け

余ったキャベツを乱切りにします。

タッパーなどに入れて、塩昆布&すし酢を適量入れます。

すし酢は、まわし入れる程度なので、大さじ1〜2くらいかな。

一昼夜ねかしたら食べごろです。夕方用意して、夕飯にサラダや漬物代わりに、歯ごたえありますが、浅漬けでも美味です。

キャベツの量によりますが…すし酢がキャベツがヒタヒタになるくらいに入れたら早く浸かります(^-^)/