簡単♥カスタードの画像

Description

レンジで濃厚なカスタードクリームができます♪タルトやシュークリーム、プリン、エクレアなどいろんなお菓子に♡

材料 (タルト型1台分)

2個分
砂糖
大さじ4
大さじ2
200cc

作り方

  1. 1

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    卵黄と砂糖を混ぜ合わせる。

  2. 2

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    コーンスターチを加えて混ぜる。

  3. 3

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    牛乳を2回くらいにわけて混ぜる。

  4. 4

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    レンジ600wで3~4分温める。硬さが気になったら途中で取り出して混ぜても大丈夫です。

  5. 5

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    取り出したら、つやが出るまで2分くらい混ぜます。

  6. 6

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    できあがりです^^あとは冷ましていろいろなお菓子に使用できます!

  7. 7

    【ひと工夫!】
    冷めるまで混ぜ、冷蔵庫で1時間ほど寝かせたあとに裏ごしすることで、さらになめらかなクリームになります♪*

  8. 8

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    カスタード&生クリーム&桃の缶詰で
    【桃タルト】(レシピID : 2410289

  9. 9

    苺をプラスして
    【桃&苺タルト】

コツ・ポイント

なめらかなクリームにしたい時は作り方の【ひと工夫!】を試してみてください☆コーンスターチがないときは、片栗粉でも代用できます。

このレシピの生い立ち

タルトにのせるクリームがつくりたくて。他にもシュークリーム・ケーキ・エクレアなど色々使えます♡作りやすい分量にしました。
レシピID : 2410240 公開日 : 13/11/18 更新日 : 14/02/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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♪真那♪
簡単で、時間もかからなくて、びっくりしました! つやつや♡♡

うん!簡単ですよね!とても美味しそうです♡

初れぽ
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hittonton♡
超簡単なのに味は本物☆今までの苦労は…?(笑)リピ決定♡

ありがとうございます♡とっても美味しそうです♪