胃に優しい☆ロールケーキ
tama0531
作り方
-
-
2
-
ボールに卵を入れ、湯せんにかけながら、ハンドミキサーで泡立てます。
-
-
-
3
-
グラニュー糖を2回に分けて入れ、しっかり泡立てます。生地をすくい上げると、落ちて跡に残るくらい。
-
-
-
4
-
ふるった薄力粉を入れ、ゴムベラでさっくり混ぜます。
-
-
-
5
-
わら半紙を敷いた天板に流し込み、平らにして、200℃のオーブンで10分焼きます。
-
-
-
6
-
焼きあがったら天板からはずし、ケーキクーラーにのせて、ポリ袋に入れてしっとりさせます。
-
-
-
7
-
カスタードクリームの作り方はレシピID:1821406
-
-
-
8
-
ロール生地にカスタードクリームを均一に塗り、小さく切ったフルーツを散らして巻きます。今回はみかんの缶詰。
-
-
-
9
-
水切りしたヨーグルトに砂糖を加えてよく混ぜ、ケーキの上にデコレーションします。
-
コツ・ポイント
バターも生クリームも使わないので、普通のケーキに比べると少し胃に優しいかなと思います。量は体調に合わせて少しずつ。
このレシピの生い立ち
胃炎だけどどうしてもケーキを食べたくて作りました。娘の誕生日だったので…。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
tama0531
