♡さっぱり!!!豚肉のレタス巻き♡

大根をすりおろしてポン酢と和えておく♪

トッピングの万能ネギは小口切り、ゆずの皮は千切りにしておく♪

鍋に湯を沸かし、レタスをすばやく湯がいて水で冷やす♪
※しなしなにならない程度に湯がいて下さい(*ゝω・*)ノ

次に豚肉を茹でて火をとおす♪
火が通ったら水で冷やす♪

レタスで豚肉をクルクルと巻いていく♪

※春巻きを作る時みたいに巻くとキレイに仕上がります(≧∇≦)b♡

巻き終えたら、一口サイズに切る♪
切ったら皿に並べ、大根おろし・万能ネギ・ゆずの皮を盛り付けして完成(●´∀｀●)♡