素朴な甘さが人気の秘密の鬼饅頭

さつま芋を、1.5㎝角ぐらいの角切りにし、水にさらしておく。

薄力粉、砂糖をボールに入れ、泡立て器で混ぜておく

ぬるま湯を入れ、泡立て器で泡立てないように、かたまりが見当たらなくなるまで混ぜる。

クッキングペーパーを敷いた蒸籠（蒸し器）に流し込み、20分ほど蒸す。

さつま芋に火が通ったら完成です。
冷めたら、お好きな大きさに切ってください。