バター無しでフワフワオムライス

＜準備＞玉ねぎはみじん切り、ベーコンは5mm強の短冊切り、ケチャップとウスターソースは混ぜておきましょう。

大きめのフライパンを温めてサラダ油をひき、ベーコンを炒めます。炒まったら玉ねぎとミックスベジタブルも入れて炒めます。

2に塩コショウをして混ぜ炒めてから、ご飯を入れてバラバラになるように炒めます。

小さめのフライパンを温めて、サラダ油をひき、卵とマヨネーズと牛乳を混ぜたものを入れます。

端から火が通るので、端を真ん中に集めるように全体を何度も混ぜて6割ほど固まったら手を止めて、卵液をフライパンに広げます。

フライパンの丸さに広がったら火を止めて、先に炒めたケチャップライスを皿に山を作るように丸く盛り、その上に卵を乗せます。