手羽先コラーゲンスープ♪♪
じゅねち
作り方
-
-
1
-
キャベツは適当な大きさに、手でちぎります。
-
-
-
2
-
玉ねぎ・椎茸を4〜5mm幅にスライスにする。
-
-
-
3
-
トマトも、適当な大きさに切る。
-
-
-
4
-
鍋に水、手羽先、▲の材料を入れて火にかけ煮立ってきたらアクをすくい10分ぐらい煮ます。
-
-
-
5
-
ある程度、アクを取ったら玉ねぎ・椎茸・キャベツを入れしばらく煮ます。
-
-
-
6
-
キャベツが、しんなりしてきたら最後にトマトを入れて完成です。(味が、薄かったら塩をたしてくださいね！)
-
コツ・ポイント
手羽先を煮るときに、しっかり時間をかけるとよく味がしみ込み柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
寒い日に、温かいスープが飲みたくなって考えたレシピです！
(
)
じゅねち
