口当たりの良いきゅうりのサラダ

きゅうりをピーラーでひたすらスライス。まな板の上でねかせて作業します。

にんじんもあると色が綺麗。
少しおいておくと水が出るので水を切ります。※これポイント。
冷蔵庫に１時間くらい入れても。

好みのドレッシングとあわせます。
今回はにんにくをきかせたイタリアンドレッシング。
指に巻きつけて皿の上で指を抜きます。