ササッと簡単お弁当煮物〜(o˘◡˘o)♡
もぐもぐ人
作り方
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材料を揃えます…
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大根は皮を剥き…乱切りにします。
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お弁当に入れる事も考え…1切れ…15gくらいです ♪
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人参も皮を剥き乱切りにします…
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1切れ…5gくらいにカットします ♪
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鍋に…水を400ccと
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大根…
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人参を入れ…
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蓋をして加熱します。
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沸騰したら…
豚肉を入れ…肉の塊を箸でほぐします。
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蓋を少しずらして閉め…
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吹きこぼれないよう火加減に気をつけながら10分加熱…
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火を止め調味料を入れ…再び加熱。
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沸騰したら…蓋をし、弱火で3分加熱…完成です。
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上記より1分経過した時点で…蓋を開け→かつおパックを入れ…
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こんな感じに広げ…蓋を閉じ…
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時間がくるまで加熱…そのあと蓋はしたままで自然に冷まします ♪♪♪
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盛りつけ完成です〜♪
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お弁当 in ♡
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残った材料は直ぐに使わなくても…冷蔵もしくは冷凍保存して別のお料理に使えますょ〜♪
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具をプラスして…豚汁を作りました ♡
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アツアツを一味をかけて頂きました〜♪
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お弁当in用の…しっかりお味です。お弁当無関係の場合…みりんは控えめで〜 ♪
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コツ・ポイント
だし汁は用いません…豚肉＆かつおぶしから美味しいお出しが出るからです。
この二つを省かれる場合には、お水ではなく…ちゃんとしたお出しを用意して下さいませ〜。
この二つを省かれる場合には、お水ではなく…ちゃんとしたお出しを用意して下さいませ〜。
このレシピの生い立ち
お弁当用に自己流で作ってみたら美味しかったので…覚え書きに…≠(‾～‾ )ﾓｸﾞﾓｸﾞ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
もぐもぐ人
