未確認カボチャのスープ

ハロウィンの飾りのような色の未確認カボチャ。

裏側も変わってる。お尻だけ濃いグリーン。

不安なので、ニンニク、タマネギ、ニンジン、ジャガイモで補強。

未確認カボチャは、異様に硬い。出刃包丁で一刀両断。

皮の感触はプラスチック。家庭科だと思ったら、図工のお時間でした。

中はサクサクで、カボチャというよりは「瓜」です。ウリ。

香味野菜をよく炒めたら、カボチャも同じく炒める。全体しんなりしたら小麦を入れてなじませる。

ヒタヒタに水を入れる。お好みで固形ブイヨン投入。蓋をして中火ー弱火で２０分。ときどきかき混ぜる。

ハンド・ミキサーでスープを滑らかにする。完成。
牛乳や生クリームをいれてコクを出してもいい。