✿牡蠣と小松菜のクリームソースペンネ✿

小松菜は洗いラップに包んでレンジ600Wで1分ほど加熱して水に取り水分を切って3cm長さに切ります。ベーコンは細切り。

牡蠣は綺麗に洗い水分を拭き取ります。1ℓのお湯に対し塩小さじ2を入れペンネを茹でます。茹で汁は取っておきます。

フライパンにバターを入れ弱火でにんにくみじん切りを炒め香りが出たらベーコン、牡蠣を加えて身がぷっくりするまで炒めます。

小松菜を加え軽く混ぜます。

ペンネを加えて大きくかき混ぜ、パスタ茹で汁でお好みのとろみと味に仕上げます。

器に盛り、パフリカパウダーを散らせば濃厚ペンネの完成です。