レンジで簡単プリン&カラメルソースも☆

レンジで簡単プリン&カラメルソースも☆

Description

カラメル改良版!
忙しいママでも簡単に作れるようにプリンもカラメルソースもレンジで作れるように考えました☆(´∀`*)

材料 (6~8cmココット型4個分)

プリン材料
たまご
2個
牛乳or豆乳
200cc
砂糖orグラニュー糖
大さじ1
 
カラメルソース材料
砂糖orグラニュー糖
大さじ4
大さじ1
仕上げ用の水
小さじ2
 
お好みでメープルシロップ
適宜

作り方

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たまごをよく混ぜます。

2

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砂糖を入れてジャリジャリ感がなくなるまでよく混ぜます。

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牛乳を入れてよく混ぜます。

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ザルや味噌こしで卵液をこします。

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ココット型耐熱皿に卵液を入れます。

6

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レンジで5分チンします。
(我が家は600wです)
型を少し揺らしてまだ固まってないなら30秒~1分ずつチンして様子見☆

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レンジから出して荒熱を取ります。

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*失敗例*
レンジの温めにムラがあったり型に卵液を入れすぎると一気に膨らんで一気にしぼみます^^;
見た目も悪いです。

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もし失敗してしまっても、スプーンなどでクラッシュして子供用やお年寄り用にしたりします☆

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プリンの荒熱をとっている間にカラメルソースを作ります。
耐熱皿に砂糖、水を入れます。
砂糖が水によくひたるように☆

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レンジで2分~3分チン☆
色がうっすら茶色くなってきたら様子見で10秒ずつ追加でチンします。チンしすぎると苦くなります。

12

!!
仕上げ用の水を入れます。このときカラメルソースがバチバチはねることがあります。
ヤケドに十分注意してください。

13

注意点!
カラメルソースが上手く作れず作り直す際など熱くなったままの容器やお皿でチンすると耐熱製でも割れることがあります

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厚みのあるボウル等使用でカラメルを作ると、割れたりヒビが入らず作れます☆プラスチックはカラメルの熱で溶け変形します。

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若干プリンが温かくても大丈夫なので出来上がったカラメルソースをかけてラップをして冷蔵庫で20分~30分冷やして完成です♪

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カラメルソースが苦手な方や子供には自然甘味料のメープルシロップを食べる直前にかけて食べると美味しいです♪

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失敗したものでも、このようにクラッシュしてメープルシロップをかければ子供用で食べやすくなりますよ☆

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2013/12/6
カラメルソースの人気検索でトップ10入りしました☆
感謝(人゜ω`*)━☆
本当に嬉しいです♪

19

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2014/01/11
つくれぽ10人☆
感謝━(人゜ω`*)━☆
話題入りしました☆
たくさんの方に見て頂き嬉しいです♪

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2014/01/14
カラメルソースの人気検索で1位になりました☆
たくさんの方にご覧頂き本当に嬉しいです(*・∀・*)

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チョコ味がお好きな方はぜひこちらのチョコプリンも♪
ID:2431174

コツ・ポイント

カラメルソースの仕上げ用の水を入れるときは、ゆっくり少しずつ入れて、のばしてください。
!このとき、カラメルソースがはねてヤケドする可能性もあるので要注意です。
牛乳の代わりに豆乳で作っても美味しいです☆

このレシピの生い立ち

息子が絵本を見てプリンを指さしていたのでプリンが食べたいのかな?と思いプリンを作ろうと思いました☆
ただ、ズボラママなので(笑)レンジで簡単に作れるように考えました(´∀`*)
どうせならカラメルソースもレンジで作ろうと思って作りました♪
レシピID : 2418084 公開日 : 13/11/26 更新日 : 14/04/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

64 (63人)

17/09/16

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鍋を汚さずすみました♪素敵な方法ありがとうございます!

前原けいいち

美味しそうですね☆つくれぽ感謝です♪

17/04/01

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子供と一緒に、カラメルなしで作。簡単で美味しい! また作ります。

クックDSQR6C☆

お子さんと作ってくださり嬉しいです☆つくれぽ感謝です♪

17/01/14

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カラメルソース失敗したけど…甘くて美味しかった♡また作ります♡

ぁゃカ♡♡

作ってくださり嬉しいです☆カラメルは私もけっこう失敗します汗

16/05/14

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カラメルを参考にしました!一回目焦がして失敗したけど、二回目成功

YUM!

私もいまだに失敗するときがあります汗 作ってくださり感謝♫

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