ココアマーブルさつま芋パウンドケーキ
Description
しっとりとした生地にココアのいい香り～♪楽しいマーブル模様のパウンドケーキ、焼いてみませんか？
まりじゃば
材料
（パウンド型11×20×７）
３00g
●砂糖
８0g
●レモン果汁
大１
100g
60cc
3個
200g（１袋）
作り方
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1
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卵、マーガリンは常温にしておく。
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3
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さつま芋は、皮を厚く（3mm）剥いて、中身１cm厚で2cm幅に切り、ゆでる。柔らかくなったら、湯をすっかり捨てる。
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4
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オーブンは180度に余熱しておく。
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5
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その鍋の中で、芋をつぶす。（つぶつぶがのこっていてOK)●を順に入れ、ヘラでかき混ぜる。
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6
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牛乳を入れ、泡立て器で混ぜ、卵も1つずついれ、攪拌する。
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7
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ホットケーキミックスを入れて混ぜる。
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8
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生地の1/３を別の容器に移し、ココアを入れ混ぜる。（ココア生地が硬いようならば、牛乳を小１強を足す。分量外）
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9
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型に順番に入れる。まず白い生地を、ココア生地→白→ココア→白の順番に入れる。（白３回、黒2回に分ける）
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10
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流し終わったら、中央からスプーンや箸をいれ、ぐるっと数回輪を描くように回す。
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11
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生地を平にならしたら、余熱したオーブンに入れ、170度で50分焼く。
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12
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竹串をさして何もついてこなかったらできあがり。型から出し、粗熱がとれたら、ビニール袋にいれておくと、しっとりする。
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☆カットするとどんな模様になっているか楽しみ～♪お芋の潰し残りの粒入りが楽しみ～♪
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☆ココアを抹茶にかえてもおいしいですよ（＾−＾）
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コツ・ポイント
☆一日おいて、次の日がしっとりします。
このレシピの生い立ち
さつま芋のパウンドケーキにココアマーブル模様をいれたら面白いかなぁと思って作りました。我家には、出来たてのアツアツやわらかが好きな子もいます(^O^)
まりじゃば
