ひなまつり～♪に手毬寿司。

お米に昆布を入れて炊く。
合わせ酢を作っておく。(上の分量だと薄味の酢飯になりました。)

ごはんが炊けたら昆布を出して、合わせ酢とゴマを入れて酢飯を作ります。

酢飯が冷めたら握ります。
ラップの上にお刺身、わさび、(いれば大葉)、かるく丸めた酢飯(一口大)をのせてクルクルっと巻きます。ラップからはずしてお皿に盛り付けます。