ひなまつり~♪に手毬寿司。

ひなまつり~♪に手毬寿司。
一口サイズで食べやすいのがイイですよね☆子供にはミニミニサイズでつくりました。

材料 (5~6人分)

お米
6合
昆布
合わせ酢 ★
 ★お酢
大7
 ★砂糖
大10
 ★塩
大2
ゴマ
好きなだけ
お刺身
お好きな物
大葉
わさび

1

お米に昆布を入れて炊く。
合わせ酢を作っておく。(上の分量だと薄味の酢飯になりました。)

2

ごはんが炊けたら昆布を出して、合わせ酢とゴマを入れて酢飯を作ります。

3

酢飯が冷めたら握ります。
ラップの上にお刺身、わさび、(いれば大葉)、かるく丸めた酢飯(一口大)をのせてクルクルっと巻きます。ラップからはずしてお皿に盛り付けます。

コツ・ポイント

酢飯かなりの量が出来あがります。実際は手毬5人分+いなり寿司16個+ちらし寿司2人分くらいを作りました。

このレシピの生い立ち

ひなまつりにど~しても作りたくて
レシピID : 241919 公開日 : 06/03/04 更新日 : 06/03/04

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