ぽかぽか冬のロール白菜

具用の玉ねぎ、人参をみじん切りにし、フライパンに油を少し入れて炒める。
玉ねぎが透明になってきたらOK！

玉ねぎ、人参は粗熱を取るために、少し置いておく。

白菜を一枚ずつ綺麗に取り(外側の方の大きいところがベスト！)たっぷり水を入れた鍋で白いところが柔らかくなるまで茹でる。

スープを作る。大きめの鍋にトマト缶、水、コンソメを入れて火にかける。
具材を好みの大きさに切る。スープに投入。

白菜が茹で上がったら、ザルに上げて水気を切り、少し冷ます。※熱々でも大丈夫ですが、少し冷ますとベスト。

白菜の葉を破らないように広げ、白い部分に８等分にした具を置き巻く。葉っぱの方になったら、端を折りたたみクルクル巻く。

鍋に入れて、グツグツ煮る。
味見をして、ウスターソース、ケチャップ、塩コショウをいれる。