鮭とこかぶのクリーム煮

こかぶは1/2か1/4に、白菜は4ｃｍのざく切りにする。鮭は一口大に切り、塩コショウして、小麦粉(記載外)を薄く付ける。

深めのフライパンにバターを溶かし、鮭に焦げ目を付け1度取り出す。

2のフライパンで野菜がしんなりするまで炒め、小麦粉を入れ更に炒める。水とコンソメを入れ、野菜が柔かくなるまで煮る。