ターキー・ポットパイ♪
Description
サンクスギビングのロースとターキーがあまったら・・・その１（ダークミート編）
ごん太はな
材料
（茶碗蒸しの器 6個分）
２００～３００ｇ
バター or マーガリン
１/２本
大さじ４
２Ｃ
チキンスープのもと
小さじ２
１個
１本
１個
半ふさ
塩コショー
少々
1枚
作り方
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1
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ターキーのダークミートの部分。手でほぐし、骨などを取り除く。
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2
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玉ねぎ、人参、ジャガイモを１㎝角に切ってバターで炒める。しんなりしたら小麦粉を加え、焦がさないように炒める。
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3
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牛乳を少しづつ加えその都度よく混ぜてのばす。１のターキーと、ゆでたブロッコリーを加え、好みのとろみがつくまで煮詰める。
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4
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オーブンに入れてもいい器の口より1㎝ほど大きめにパイシートを切る。
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5
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３のクリーム煮を塩コショーで味を調え器に入れる。器のふちに溶き卵を塗って、４のパイを乗せて、器に押し付けはりつける。
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6
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パイの上にも溶き卵を塗り、375°（190℃）のオーブンで15~20分焼く。または、良い焼き色がつくまで焼く。
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7
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出来上がり♪
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8
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グラタン皿で大きく作っても^^
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9
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ホワイトミートがあまったら、ターキーサラダに♪レシピID:
2422571です。
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コツ・ポイント
ターキーは、ダークミート、ホワイトミート、こだわりません。残り物ですから。
このレシピの生い立ち
サンクスギビングに美味しくいただいたローストターキー。でも3日目にもなると飽きてきます。そこで、いつものクリーム煮に、残ったターキーを加えてターキー・ポットパイに。自炊を始めて１年半の娘がチャチャッと作りました。成長ぶりに^^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
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ごん太はな
