大根葉のナルムの画像

Description

大根の葉っぱはとても美味しいので捨てないでね

材料

1~2本分
1/3本
☆ゴマ油
大さじ2
☆酢
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆醤油
大さじ1
大さじ2
☆ニンニクすりおろし
1かけ分

作り方

  1. 1

    大根葉を洗って茹でる。しゃきしゃき感が残るくらいで水にさらし、3cmくらいの長さに切る。握ってよく水を切る。

  2. 2

    ☆の材料をボールに入れ混ぜておく。

  3. 3

    人参は千切りにして、2分茹で、ザルにあけ熱いうちに2のボールに大根葉と一緒に入れ混ぜる。

コツ・ポイント

大根の葉は固い時があるのでその場合は長めに茹でてください

このレシピの生い立ち

大根葉ってフリカケや揚げとの煮物ばかりで、ひと味ちがうものを食べてみたいと思ったので!!
レシピID : 2422603 公開日 : 13/12/01 更新日 : 13/12/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (10人)
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uzurin
ふりかけに飽きたので。美味しかったです。

レポありがとうございます。フリカケ飽きますよね。美味しそ~!

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マヨミ
春らしく色鮮やかにできました。食欲わきます(*^^*)

レポありがとうございます!綺麗な色に出来てますね(*^^)v

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michikopu
人参をカニかまにしてみました!

レポありがとうございます。カニカマもいいですね。やってみます

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あついおちゃ
また作りました。今回は厚切りの大根の皮も入れてみました。

レポありがとうございます。大根の皮とは!私もやってみます!