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アンチョビ風味♪茸のチーズ焼き♡

アンチョビ風味♪茸のチーズ焼き♡の画像

Description

たっぷり茸をアンチョビ風味で焼き上げたシンプルだけど濃厚な一品をワインと共にどうぞ^ ^

材料 （2人分）

椎茸
3枚
舞茸
1/2パック
しめじ
1/2パック
ブロックベーコン
5cm
ほうれん草(冷凍でも)
1/3わ
アンチョビ
2〜3枚
とろけるチーズ
適量
オリーブオイル
大さじ

作り方

  1. 1

    写真

    茸は一口大に切ったり割いたりしておく。ベーコンは細切りに。
    ※生のほうれん草の場合は茹でて3cmにカットしておく。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルをしき温め、ベーコンを炒めて香りを出す。

  3. 3

    写真

    次に茸を入れて強火でサッと炒める。

  4. 4

    写真

    茸が炒まったら小さくカットしたアンチョビとほうれん草を入れて軽く炒め火を止める。

  5. 5

    写真

    グラタン皿にあけてチーズをかけ、オーブントースターで約5分チーズが香ばしく色づいたら出来上がり♡

  6. 6

    写真

    Snow＊Loveちゃんがトーストに乗せてレポしてくれました^ ^
    ナイスアイデア♡

コツ・ポイント

アンチョビは風味を残すため炒め終わりに混ぜますが、お好きな方は焼く前にチーズの上に少し追加で乗せても美味です^ ^

このレシピの生い立ち

大好きなアンチョビでヘルシーかつワインに合うおつまみが作りたくて…♡
レシピID : 2423231 公開日 : 13/12/01 更新日 : 13/12/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (13人)
2017年5月14日
写真
＊pu＊eri＊
ほうれん草なくキノコのみですが、簡単でとても美味しかったです！
2015年9月29日
写真
まみりん子
何回やっても好き(*≧∀≦*)

わ〜いリピレポありがとう♡キノコの季節だね^ ^

2014年9月22日
写真
きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ごちそうさま♡

秋にはピッタリのこのレシピお試し頂きありがとう^ ^感謝♡

2014年5月14日
写真
まみりん子
ワインのオツマミによかったです( ・∇・)

ワイン沢山飲んだかな？笑)素敵れぽありがとう〜^ ^感謝♡

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( )
いっくんママン☆
アンチョビ風味♪茸のチーズ焼き♡
by いっくんママン☆