チョコプディングケーキ

ボウルにバターと牛乳を入れレンジで１分チン。そこへ砂糖を半分加え泡だて器ですりまぜる。卵黄を１個ずつ加えては混ぜ合わす。

レンジで溶かしたチョコを加えてよく混ぜる。

卵白を十分泡立ててから残りの砂糖を加えさらに泡立ててメレンゲを作る。1/3をチョコバターに入れさっくりと混ぜ合わす。

バター（分量外）を塗り、粉をふった型に入れる。天板に１㎝ほど水を張り１６０度で約５５分湯せん焼にする。