ささみdeヘルシー　梅しそ風味

材料は、これだけ！
（梅干しを使用する時は、種を抜く）

ささみは、白いスジをとり、中を開いて平らにする。

開いたささみにしそ1枚をのせる。
青しその上に梅チューブをお好みに合わせてのせる。

表面に片栗粉をまぶす。

フライパンにサラダ油を少し多めに入れて熱する。
ささみをフライパンに入れて焼く。

焦げ目が両面についたら、フタをして水を少し（30ccぐらい）入れて蒸し焼きにする。