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我が家の絶品★オススメNO.1餃子★

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Description

我が家の餃子は野菜たっぷり。
お肉はどこ？な・・・餃子です。
ラーメン屋さんの餃子よりも美味しいです！

材料 （3～4人前）

白菜
4枚くらい
キャベツ
1/4個
ニラ
1束
生姜
適量
にんにく
1カケ
豚ひき肉
100g
餃子の皮
2袋
★しょうゆ
大さじ1
★ゴマ油
小さじ1
★砂糖
小さじ1
★酒
小さじ1
★塩・こしょう
少々
★中華の素
少々

作り方

  1. 1

    写真

    白菜・キャベツ・ニラをみじん切りにして塩をふる。

  2. 2

    にんにく・生姜もみじん切りにする。

  3. 3

    ボウルにひき肉を入れて混ぜる。

  4. 4

    写真

    3に野菜を絞って入れ、2も加える。

  5. 5

    ★の調味料を全て加えて混ぜる。

  6. 6

    写真

    餃子を包む。

  7. 7

    写真

    フライパンに餃子を並べて水を入れ（餃子が少し浸るくらいでOK！）てフタをする。

  8. 8

    写真

    水分がなくなったら油を回し入れる。

  9. 9

    写真

    パリッと焼き目が付いたら完成！

コツ・ポイント

何回も作ったけど・・一度も失敗はしていません！ジューシーでパリパリな餃子が誰でも作れます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
★http://こぶとりさんの会.com

このレシピの生い立ち

お店で食べる餃子の匂いがどうしても苦手(･･;)。家で作ったほうが沢山食べれるから・・・餃子はもっぱら自宅でが我が家のルール。今夜は自宅で餃子パーティーでもする？
レシピID : 2424658 公開日 : 13/12/03 更新日 : 13/12/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2014年1月25日
写真
Ray0916as
カリカリっとした皮も本当に美味しかったです！

餃子のカリッがたまりません(o^^o)また作って下さい。

2014年1月18日
写真
★クックパパパッド★
白菜でもこんなにおいしくできました！リピさせてください！(^_-

是非ともリピ…よろしくデス！焼き色が美味しそう〜(*^^*)

2014年1月4日
写真
まめっこつぶ
カリっとして、中はジューシー！とても美味しくできました^ ^

餃子のヒラヒラが美味しそう〜(*^^*)また作って下さい‼

2013年12月15日
写真
もっちゃん。。
カリカリ、ジューシーに出来ました！すごく美味しかったです！

おお～美味しそうにできてますね!(^O^)!私より上手です！

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我が家の絶品★オススメNO.1餃子★
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