鰆のねぎ味噌焼き
Description
子供達に人気の魚料理です！鯵、鮭など旬の魚を使って作って下さい。
みゆwaco
材料
（4人分）
4切れ
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葱味噌
★葱(小口切り)又は木の芽( 葉っぱのみあらく刻む)など
1本分(木の芽なら4枚)
★味噌
大さじ3
★砂糖
小さじ2
★味醂
大さじ2
★だしの素
少々
★生姜おろし
小さじ1
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付け合わせ(お好みで)
150g
5㎝
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甘酢
酢
大さじ2
砂糖
大さじ1
塩
ひとつまみ
作り方
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1
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葱を切り、★味噌と合わせる。鰆に酒と塩少々をふり、10分くらいおく。
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2
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【オーブンで焼く場合】
天板に①の鰆を並べる。
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3
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①の葱味噌を鰆の上にのせる。
170度に予熱したオープンで10～12分くらい焼く。色が付き火が通るまで焼く。
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4
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トースターで焼く場合は15分くらい焼く。
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5
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【魚焼きグリルで焼く場合】
(鯵でも美味しく出来ます。)鯵は三枚におろし小骨を抜く。酒、塩少々をふ10分くらいおく。
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6
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グリルパン又はアルミホイルの上に鯵を並べ、①の葱味噌をのせる。魚焼きグリルに入れて約8～10分くらい焼く。
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7
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完成！
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8
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【木の芽味噌焼き】
葱の代わりに刻んだ木の芽を入れた味噌を作り同様に焼く。
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9
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完成！
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10
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鰆の味噌漬け焼き
もどうぞ！
ID2753321
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コツ・ポイント
鰆以外の魚でも美味しく出来ます♪
このレシピの生い立ち
うちで人気の魚料理！
みゆwaco
