簡単！だし糀で春菊のごま和え

Name: 簡単！だし糀で春菊のごま和え
Yield: 4人分
Ingredients: 春菊 150g 約1束; 糀屋本店の甘糀 大さじ１; だし糀 大さじ１; ごま 大さじ１

Description

お砂糖は使わない。ほんのり甘いごま和え。旬の葉物野菜でアレンジの幅も広がります♪
糀屋本店スタッフオススメです。

150g 約1束

糀屋本店の甘糀

大さじ１

だし糀

大さじ１

大さじ１

春菊は50℃洗いして、70℃位のお湯でじっくり湯がくことで葉の緑色が鮮やかに仕上がります。

地元のお客様から手づくりの春菊をたくさんいただいたので、お昼のまかない用に湯がいて、さっと和えるだけの簡単レシピを考案しました。

レシピID : 2424881 公開日 : 14/03/05 更新日 : 15/04/10