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残りの材料で麻婆茄子（朝ごはん）

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Description

白ご飯に合う☻

材料 （麻婆茄子2人前）

茄子
2本
牛肉/豚肉 残り
適量
玉ねぎ
1個
•甜麺醤
大匙1
•コチュジャン
小匙1
•唐辛子粉
少々

作り方

  1. 1

    写真

    •切るもの：茄子細切り（皮が嫌いな方はね）玉ねぎ みじん切り 牛肉/豚肉 粗めに刻む（食感を楽しむ、楽チン）

  2. 2

    写真

    茄子を軽く炒めて取出す胡麻油を入れて玉ねぎ、牛肉、調味料•を入れて炒め 水150ccと茄子を入れて火を強めにして完成

コツ・ポイント

最後は溶き片栗粉を入れるととろみな出る

このレシピの生い立ち

節約、冷蔵庫の片づけに助かる
レシピID : 2425683 公開日 : 13/12/04 更新日 : 13/12/04

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残りの材料で麻婆茄子（朝ごはん）
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