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しゃきしゃき！うまいレバニラ

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Description


タレがしっかり絡んでレバーはぷりっと！もやしはしゃきしゃき´ω`*こってりタレが食欲進んじゃいます♪

材料 （二人分）

豚レバー
200g
ニラ
ひと束
もやし
ひと袋
■ 下味用
☆酒
小２
☆醤油
小１
■ たれ
〇にんにく(すりおろす)
ひとかけ
〇生姜(すりおろす)
ひとかけ
〇みりん
大1
〇醤油
大１
〇ごま油
小１
〇酒
大１
〇味噌
小１
〇豆板醤
小2分の1
片栗粉
適量
ごま油
大２

作り方

  1. 1

    レバーは一センチ幅位にスライス。ぽてまる太郎はスライスしてあるの買いました´ω`*水で洗い何度か水を替え放置30分くらい

  2. 2


    下味用の材料と水気を切ったレバーを漬け込んでおきます。
    一時間くらいでいいですよ

  3. 3




    〇のタレの材料はすべてまぜておいておく。
    ニラは五センチ幅位に切り、もやしは洗って水気を切る

  4. 4



    一時間くらいたったらレバーの水気を切り片栗粉をまぶす

  5. 5




    フライパンにごま油を熱しレバーを並べ2.3分焼いていく。

  6. 6


    ある程度火が通ったらもやし、にらをいれ強火で炒める

  7. 7


    もやしがしんなりしたらタレを回しかけ絡めてさっと炒めたら完成

コツ・ポイント


野菜をいれたら強火でさっとね！水気が出てきちゃうから´ω`*

このレシピの生い立ち


ニラとレバーがあったので´ω`*
レシピID : 2426659 公開日 : 13/12/06 更新日 : 13/12/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年9月10日
写真
もぐもぐぱんだ☆
ちょっと焦がしましたが美味しかったです(^^)
2014年8月17日
写真
旧タイツさん
作りやすく美味しくて何度も我が家の食卓に並んでいます（≧∇≦）

リピしてくれて有難う！素敵な中華定食ー(*´∀｀*)素敵♪♪

2014年4月3日
写真
maple22
お店で食べるより美味しくできました☆大満足です、ありがとうです！

嬉しいお言葉感激！みためも凄く美味しそうー´ω`*レポ感謝♪

2014年2月16日
初れぽ
写真
Genau
簡単で臭みも全く無く美味しかったです(^^)また作ります‼

嬉しいお言葉感激！臭くないからぺろりと食べれちゃいますよね♪

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( )
ぽてまる太郎
しゃきしゃき！うまいレバニラ
by ぽてまる太郎