練りごまと豆苗の麻婆豆腐の画像

Description

栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です!香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆

材料 (2人分)

100g
50g
生姜みじん切り
小さじ1
大さじ
鶏がらスープ
1カップ
金ごま練りごま
10g
砂糖、醤油
小さじ1
味噌
大さじ1
ごま油、水溶き片栗粉
適宜

作り方

  1. 1

    豆苗は下茹でして1センチのざく切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、生姜にんにく豚ひき肉を炒める。

  3. 3

    酒を振ってスープ1カップを加え、豆腐を一口大に切りながら入れる。

  4. 4

    煮立ってきたら砂糖、醤油も加えて、味噌と金ごま練りごまをスープで溶きながら入れる。

  5. 5

    1を散らして水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。

コツ・ポイント

金ごま練りごまでコクのある麻婆豆腐になりました。
ひと手間、豆苗を下茹ですることで、色良くシャキシャキに仕上がります。

このレシピの生い立ち

千葉県 いさき様からのご提案です

金ごま本舗 では毎月100名様に「金ごま」のプレゼントを実施中です。
当社ホームページ(http://www.kingoma.co.jp/)にぜひお立ち寄りください。
レシピID : 2427732 公開日 : 13/12/06 更新日 : 14/06/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
moccharera
豆板醤入れてピリ辛に☆豆苗入りの麻婆豆腐栄養たっぷりで美味しい!

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