詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

フライパンde超簡単♪煮豚d(^_^o)

フライパンde超簡単♪煮豚d(^_^o)の画像

Description

フライパンでできる柔らかな煮豚♪簡単なのに豪華な一品です*\(^o^)/*

材料

豚肩ロースブロック
600g
■ 調味料
・水
200cc
・砂糖
大さじ3
・醤油
50cc
白髪ねぎ
5cm
付け合せの野菜
お好みで♪

作り方

  1. 1

    写真

    ブロック肉の塊は厚さを半分に切る。

  2. 2

    写真

    フライパンに油は引かず、強火で側面全部を焼き付ける。焼き目を付けたら余分な油をふき取る。

  3. 3

    写真

    調味料を全部入れて沸騰したら弱火にする。

  4. 4

    写真

    アルミ箔で落とし蓋にし、極弱火で45分位煮る。45分の間に何度か肉をひっくり返して煮る。

  5. 5

    写真

    煮えたら、好きな厚さに切って、器に盛り付ける。切る時はものすご~く熱いのでヤケドに注意‼

コツ・ポイント

豚肩ロースは赤身の多い塊や割と脂身が多いものがあります。赤身の多いものはホロホロと崩れやすく少しパサつき感があったりします。購入時に脂身の入り方を見て、お好みのものを購入されると良いと思います。肉の厚さ5cm目安。

このレシピの生い立ち

簡単に煮豚ができないかな~と思いやってみたら…わ~ぉいいじゃない*\(^o^)/*しかも豪華( ^ω^ )に見えちゃう♪
煮る時間はお肉の厚さで加減して下さい。
レシピID : 2427809 公開日 : 13/12/07 更新日 : 13/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (7人)
2023年6月24日
写真
もすろー
砂糖と醤油だけで、しかもフライパンで、とてもやわらかくおいしくできました😍ありがとうございました♡
#おもてなしにも #絶品煮豚
2021年5月18日
写真
ほっこりほっこり
何度もリピ。最初に焼いて煮込んでおけば放置で楽です。調味料も少ないのに美味しい。ネギも一緒に煮込みます。まだ煮込み始め。
#簡単 #おつまみにもおかずにも
2021年2月3日
写真
ほっこりほっこり
何度もリピしてます。簡単で材料も少なく、見栄えも味も良いので大好き！
#おつまみにもおかずにも
2016年1月31日
写真
ゅぅu_u
本当に簡単で美味しい!!冷ましてから薄切りにしました(*^^*)

つくれぽ感謝です(^O^)ありがとうございます。

もっと見る
つくれぽを書く

( )
ピンクのひよこ
フライパンde超簡単♪煮豚d(^_^o)
by ピンクのひよこ