中華風酢の物!最強☆とんがりコーン

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Description

ビリー兄貴「あぁん!?あんかけチャーハン!?」…と一緒に合わせて食べてみて下さい。中華風の酢の物です。

材料 (4人分)

醤油
40g
60g
砂糖
30g
30g
胡麻油
2g
おろしにんにく
1g
糸切唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    ヤングコーンとアスパラは、斜めブツ切りにしてから茹でて火を通し、冷ましておく。

  2. 2

    きくらげは水戻し後、サッと湯にくぐらす。冷まして、ヤングコーンとアスパラと合わせる。

  3. 3

    醤油・酢・砂糖・水・胡麻油・おろしにんにくを合わせ、調味液を作り、具材と和える

  4. 4

    盛り付け、糸切唐辛子を適量飾って、完成。

コツ・ポイント

正直なところ、きくらげ以外の2種の食材は調味液と絡みにくいので、和えた後は少しそのまま置いてなじませておきましょう。食べる時はかなり面白い食感が楽しめるはずです。

このレシピの生い立ち

かつて、ニコニコ動画で大ブームとなった「パンツレスリングの兄貴」シリーズより、名空耳「最強☆とんがりコーン」のイメージで料理にしてみました。僕は東方も大好きですが、兄貴も大好きです。近く、餡掛炒飯もアップしたいと思います。
レシピID : 2429067 公開日 : 13/12/07 更新日 : 13/12/07

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