味醂が決め手！やみつき 肉そぼろ

味醂は李白の純米本みりんを使用しています。（作り方１の画像手前のコハク色の液体）うま味のしっかりとした味醂を使うことで深みが増し、味の決め手となっています。
味付けはごはんのおかずになるよう濃いめにつけてあるので、お好みで調整してください。

私の小さいころから定番のお弁当おかずでした。これが入っていた日は当たりの日といえるほど。
「いつもは砂糖を使っているので味醂の使い方がわからない」という方の声を聞き、味醂の味が決め手となる私の大好きな肉そぼろのレシピを作りました。