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ポン酢で食べる★豚キャベツ煮

ポン酢で食べる★豚キャベツ煮の画像

Description

ダイエットに！キャベツの大量消費に！キャベツを塊のまま煮るので、たっぷり食べられる＆食感も楽しめます♪

材料 （2人分）

キャベツ
半玉
豚肉
100ｇ
●水
500ml
●ほんだし
小2
●醤油
大1
●酒
大1
●塩
小1/4
■ タレ
ポン酢
適量
ラー油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツを1/4に切り、芯の部分を切り取る

  2. 2

    写真

    葉をバラバラにせずに2cm幅位ずつ重なったままはがし、それを食べやすい大きさに分割する

  3. 3

    写真

    ざるに2のキャベツを横にして(切り口を上にして)入れ、上から水をかけて軽く水洗いする

  4. 4

    写真

    鍋に同じように切り口が上になるように並べる

  5. 5

    写真

    豚肉を一口サイズに切る

  6. 6

    写真

    キャベツとキャベツの間の空いた部分に豚肉を詰め込む

  7. 7

    写真

    蓋をして中火で沸騰するまでしばし待つ

  8. 8

    写真

    沸騰したらいったん蓋を開けて、ヘラ等で高さが同じくなるようにつぶす

  9. 9

    写真

    再度蓋をして弱火で20分以上煮込んだら出来上がり♪

  10. 10

    ポン酢にラー油をたらしたタレで食べてみて下さい☆

コツ・ポイント

●（ダイエット用に）少量の豚肉ですが、煮込むのでうまみたっぷりです！
●ダイエットじゃない方は、豚肉を増やしたり好きな野菜を入れて鍋としても食べられます。

このレシピの生い立ち

今まで嫌いだったポン酢が、なぜか最近いきなり好きになりまして。。。
ダイエットの時にいつもキャベツにお世話になっているので、キャベツを大量に食べられて、カロリーの低いレシピを作ろうと思いました。
レシピID : 2432422 公開日 : 13/12/12 更新日 : 13/12/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2021年11月15日
写真
ひろみつばち
お酢を摂取するお料理作りたかったので、手軽にできて◎でした^ ^
#ポン酢で美味しい
2014年7月22日
写真
luvyuki
余った玉ねぎも入れてみましたがとっても美味しかったです♡

いろんなお野菜入れても合いますよね☆れぽありがとう！

2014年2月21日
写真
もんしゅしゅ
ポン酢＆キャベツとても美味ですね♡たっぷり頂けました♪感謝デス❤

こちらこそ、気に入ってもらえて嬉しいです^^レポありがとう！

2014年2月7日
初れぽ
写真
☆ノエル★
低カロリーでもすっごく美味！合間に別のおかずも作れて便利〜♡

気に入ってもらえて嬉しいです^^初レポありがとう！

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ラムち
ポン酢で食べる★豚キャベツ煮
by ラムち