天然だしパックで作る鶏もも肉のうま煮

鍋に水を600cc、天然だしパック１袋を入れ、強火で沸騰した後、中火で5分加熱する。（出来上がり量400cc程度）

鶏もも肉は全体をまんべんなくフォークの先で突き、鍋に入る大きさに（1/2枚）に切る。

鍋に白だし、●の調味料をいれ、かるく沸騰させる。

全体にツヤが出て、煮汁が半分程度になったところで、火をとめ味が完全にしみこむまで蓋をして1.2時間待つ。

鶏肉を適当な大きさに切り器に盛る。細切りの白ねぎ、お好みで七味、最後に煮汁を全体にかけて出来上がり。