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たっぷり消費！キャベツの和風回鍋肉！風

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Description

作りすぎちゃうので、次の日に丼弁当にして持っていきます☆
お野菜と味噌の甘味がやみつきに。

材料 （4人分位？）

キャベツ
半分
玉ねぎ
1個
豚バラスライス
300㌘位
その他お好みの野菜
適量
鶏ガラスープの素
大さじ2
酒
大さじ2
みりん
大さじ3
みそ
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    キャベツはザクザクっと切ります。玉ねぎは、串型位の少し大きめ、その他野菜は火の通り具合で切ったり、あとから入れたりする。

  2. 2

    蓋のできるフライパンでキャベツ、玉ねぎ等を焦げないように炒める。ちょっとしなっとすればいいかな。

  3. 3

    鶏ガラスープの素と、お酒を降り入れて、混ぜる。

  4. 4

    豚肉を適当に広げていれる。

  5. 5

    とりあえず、弱～中火位で蓋をして、蒸し焼き。その間に、みりんと味噌を混ぜておく。

  6. 6

    ふたを開けて、煮えてたら、みりん＋味噌を回し入れて、混ぜて、出来上がりd=(^o^)=b

コツ・ポイント

玉ねぎは、淡路の玉ねぎが甘くて好き。
豚肉は、ちょっといいのを使うと断然美味しくなります。

このレシピの生い立ち

テレビでピーターさんが作っていたのを分量適当で作ってみたら激ウマだったので、計ってみたけど。。。元の分量もわからないし、目分量と計ったのも何か違うかもと、いう、中途半端なレシピ。でも、お味噌もキャベツも美味しいので、覚え書きしておくことに。
レシピID : 2432813 公開日 : 13/12/11 更新日 : 13/12/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2016年3月22日
写真
mぱなんが
ネギにしてみました。味噌の甘味が優しくて美味しかったです。

ありがとうございます。ネギも美味しそうですね(σ≧▽≦)σ

2014年11月13日
写真
ひっちゃん05
味噌が優しくてご飯がすすみました*\(^o^)/*

冬の定番にしてほしい(*‾∇‾*)温まりますよね。ありがとう

2014年5月18日
写真
ゆんやともも
水分が多くなり、片栗粉でトロミをつけました。大好きな味(^-^)

つくレポありがとう♪色みも美味しそう！とろみも有りだね！

2014年5月11日
写真
かめのももこ
鶏胸肉で♫キャベツが沢山あるので近いうちリピ決定♥︎(^o^)

わぁ！鶏肉初！美味しそうー。逆に真似します☆♪ありがとう♪

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とわ様
たっぷり消費！キャベツの和風回鍋肉！風
by とわ様